Bò viên là dạng thịt bò xay nhuyễn, vò viên tròn cùng với 1 ít bột kết dính, được đóng gói, hút chân không và bảo quản lạnh, loại thực phẩm rất nổi tiếng tại thị trường Việt Nam, được rất nhiều các khách hàng ưa chuộng.
Cách bảo quản: Để ở nhiệt độ 0 - 5 độ C bảo quản được 45 ngày. Ở nhiệt độ -18 độ C để được 24 tháng.
Hướng dẫn sử dụng: dùng để chiên hoặc nấu lẩu,...